山药炒莴笋的做法

做法：

• 1. 食材准备。
• 2. 莴笋、山药去皮，洗净切片。
• 3. 锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。
• 4. 锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。
• 5. 再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。
• 6. 开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。