山药炒莴笋的做法

• 1.食材准备。

• 2.莴笋、山药去皮，洗净切片。

• 3.锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。

• 4.锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。

• 5.再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。

• 6.开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。