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蒜焖豆腐的做法
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用料:
潮汕豆腐
4快
蒜苗
4条
盐
适量
酱油
适量
香芹
2条
小贴士:
潮汕豆腐百吃不厌,慢火慢煎,外焦里嫩。经过一番慢火细焖,脆脆的皮变得细软而富有嚼劲。
做法:
1.
潮汕豆腐洗净切块。一切四。
2.
少量油,半煎半炸。
3.
煎至表面金黄即可。
4.
蒜苗切段,香芹切段。
5.
锅里剩油烧热,放入蒜苗香芹炒香
6.
加入适量酱油盐清水调味,焖2分钟即可食用。
7.
均匀焖煮两面豆腐。调味装盘即可。