用料：
- 黄豆 200克
- 芒果 1个
- 润唐内脂 1小包
- 水 2000ml
小贴士：
1、豆浆温度一定要掌握好,这是豆花成败的关键.2、用过滤袋滤出的豆浆会很细腻,做出来的豆花很滑嫩.
做法：
- 1. 黄豆拣掉坏的.
- 2. 黄豆洗净用水浸泡5小时.
- 3. 黄豆加2000ml水打成豆浆.
- 4. 把豆浆用过滤袋滤出豆渣.
- 5. 看,豆浆与豆渣分离了.
- 6. 把豆浆煮熟,煮豆浆的过程中,要不停的搅拌,以免豆浆糊底.豆浆煮开后,再小火煮3分钟.关火.
- 7. 把一小包内脂兑少许冷开水,
- 8. 豆浆煮好后,静置3分钟,大约90度左右,把兑好的内脂倒入豆浆中,快速搅拌几下,盖上盖子,静放30分钟.
- 9. 30分钟后,嫩滑的豆花出现啦！等其放凉些放入冰箱冷藏后再吃.
- 10. 芒果切小块.
- 11. 豆花冷藏后,取出,盛碗中,洒上白糖,加入芒果,开吃啦！