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  • 用料:

  • 黄油  50克
  • 白糖  20克
  • 黑芝麻  适量
  • 牛奶  1袋
  • 面粉  1小碗
  • 鸡蛋  2只

小贴士:

每次面糊放入锅内之前都不能开火,要保证锅是凉的。热锅一沾面糊就凝固了,就会太厚就不会有脆脆的口感了喔。

做法:

  • 1. 隔热水将黄油融化,加入适量的糖,搅拌均匀
  • 2. 将蛋液倒入黄油溶液中,搅拌至完全融合
  • 3. 倒入面粉、黑芝麻、牛奶,搅拌成稀糊状即可
  • 4. 不要开火,将稀面糊用小勺抹平在平锅上(每一片越薄越好)。开小火慢煎
  • 5. 表面变色时翻另一面,依然用小火煎。待两面都变色之后盛出,放凉即可
  • 6. 装入小盒里,又薄又好吃的芝麻薄脆就做好啦。一口一个嘎嘣儿脆哟~