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芝麻薄脆的做法
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用料:
黄油
50克
白糖
20克
黑芝麻
适量
牛奶
1袋
面粉
1小碗
鸡蛋
2只
小贴士:
每次面糊放入锅内之前都不能开火,要保证锅是凉的。热锅一沾面糊就凝固了,就会太厚就不会有脆脆的口感了喔。
做法:
1.
隔热水将黄油融化,加入适量的糖,搅拌均匀
2.
将蛋液倒入黄油溶液中,搅拌至完全融合
3.
倒入面粉、黑芝麻、牛奶,搅拌成稀糊状即可
4.
不要开火,将稀面糊用小勺抹平在平锅上(每一片越薄越好)。开小火慢煎
5.
表面变色时翻另一面,依然用小火煎。待两面都变色之后盛出,放凉即可
6.
装入小盒里,又薄又好吃的芝麻薄脆就做好啦。一口一个嘎嘣儿脆哟~