冬菇瘦肉炒毛豆的做法

做法：

• 1. 毛豆拨掉外壳
• 2. 把毛豆身上裹的那些白色的洗掉，洗干净控水备用，瘦肉洗干净切丝入盐腌一下，鲜冬菇冬多洗几次，去蹄，洗干净后撕成小朵备用
• 3. 锅烧沸水，入毛豆悼水，盖上盖子大概要滚几钟，入少许盐
• 4. 捞出控干水备用
• 5. 锅烧热入油，油温热后放入瘦肉翻炒变色
• 6. 放入冬菇翻炒至出水
• 7. 把焯好水的毛豆倒入翻炒至熟，放入盐炒均匀即可