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鲫鱼汤的做法
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用料:
鲫鱼
2条
姜
适量
盐
适量
做法:
1.
1 新鲜鲫鱼去腮去鲮,一定要把鱼肚子里的黑蒙去干净
2.
锅烧热放油
3.
一定要把鱼弄干下锅,不然油遇水会溅起来烫伤自己
4.
鱼两面煎黄就可以加水了,水刚好末过鱼就可以了,然后放入准备好的姜片,一定要用开水,汤的颜色才会是乳白色
5.
大火熬5分钟,然后小火一小时就可以起锅了,起锅的时候放适量盐,依个人口味。