苦瓜炒虾仁的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 苦瓜切成斜片n，挖去籽
• 3. 锅中烧开水，放少许食用油，下苦瓜焯水!
• 4. 锅烧热放食用油.下虾仁炒至九成熟
• 5. 铁锅放油烧热爆香葱，姜，蒜下苦瓜炒1分钟
• 6. 再下蚝油翻炒30秒，
• 7. 再下入虾仁翻炒1分钟，
• 8. 装盘