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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一小半
  • 香菇  适量
  •  适量
  •  适量
  • 白糖/冰糖  适量
  •  适量

小贴士:

玻璃瓶尽量搽干净水份。这样可以保存的久一点。做菜,煮粥都可以放一点,增加鲜味,自己做的没有色素,卫生。

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗干净装盘备用,香菇,姜。葱头切好洗干净装盘!
  • 2. 锅中水烧开,放入姜,葱头,倒入鸡胸肉
  • 3. 鸡胸肉煮两分钟后捞起来装盘
  • 4. 鸡胸肉再放入锅中烘干水份
  • 5. 用捣碎棍把鸡肉捣碎
  • 6. 捣碎后放些许盐,可以尝一下,根据各人口味
  • 7. 把香菇放入锅中烘干水份
  • 8. 烘干水份后用捣碎棍捣碎,切香菇时尽量切碎一点,打的时候不费力
  • 9. 香菇再放入锅中烘抄一下,去掉水份
  • 10. 准备一个碟子放少许糖,捣碎,有冰糖就打成糖粉
  • 11. 把鸡肉,香菇,糖,姜葱一起放入锅中烘干,翻炒,要不断的翻炒,开到最小火,焦了就不香了
  • 12. 几分钟后闻到香味,出锅装盘
  • 13. 用一个漏勺把粉装进没有水份的玻璃罐中,用一根筷子,把它轻轻的捅下去
  • 14. 装进瓶子,拧紧盖子,密封保存