麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐冲洗干净切成2厘米的方块用盐水浸泡后捞出备用。
• 2. 锅倒油烧热下豆瓣，姜末、蒜末炒香。
• 3. 下豆腐块翻炒几下，淋入少许酱油，过后勾薄芡翻炒放味精即可。
• 4. 装盘撒上花椒面葱花即可。