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麻婆豆腐
健康功效
白糖:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
麻婆豆腐的做法
![麻婆豆腐的做法图解1]()
1.豆腐冲洗干净切成2厘米的方块用盐水浸泡后捞出备用。
![麻婆豆腐的做法图解2]()
2.锅倒油烧热下豆瓣，姜末、蒜末炒香。
![麻婆豆腐的做法图解3]()
3.下豆腐块翻炒几下，淋入少许酱油，过后勾薄芡翻炒放味精即可。
![麻婆豆腐的做法图解4]()
4.装盘撒上花椒面葱花即可。
小贴士
豆腐入锅后应少搅动，保持豆腐块完整。豆腐用盐水泡后会更入味儿。
麻婆豆腐的家常做法
（全部）
白糖:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.豆腐冲洗干净切成2厘米的方块用盐水浸泡后捞出备用。
2.锅倒油烧热下豆瓣，姜末、蒜末炒香。
3.下豆腐块翻炒几下，淋入少许酱油，过后勾薄芡翻炒放味精即可。
4.装盘撒上花椒面葱花即可。
豆腐入锅后应少搅动，保持豆腐块完整。豆腐用盐水泡后会更入味儿。
