用料：
- 意粉 150g
- 虾 4只
- 鱿鱼 1只
- 芝士 50g
- 西兰花 一半朵
- 牛油 10g
- 黑胡椒 少许
- 葱 3根
- 姜 1片
- 盐 3小匙
小贴士：
少盐，因为芝士有咸味
做法：
- 1. 鱿鱼的那个小吸盘全剪掉
- 2. 西兰花切好，鱿鱼切好，虾仁剥壳
- 3. 水开后，放一小匙盐，放入意粉，水开后，8分钟
- 4. 意粉煮的同时，电磁炉焯西兰花，水开放入一小匙盐煮。3-4分钟。无需任何油
- 5. 焯熟西兰花的水别浪费，放入鱿鱼焯水，逼走冰鲜食材的特殊味道，关火的状态焯1分钟
- 6. 加入姜片牛油，小火
- 7. 加入焯水后的鱿鱼
- 8. 加入葱段
- 9. 同时意粉煮好冲凉水，和西兰花一齐下锅，加入最后的1小匙盐
- 10. 翻炒片刻，加入现磨少许黑胡椒粉
- 11. 炒好的意粉，放入烤盘，磨上芝士。
- 12. 入烤箱，180度，中层，4分钟
- 13. 装盘开吃