丝瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 丝瓜洗净切皮，葱切碎，在准备好其它调味料
• 2. 用刀把丝瓜切成滚刀块
• 3. 锅中放少许花生油，油热先炒熟鸡蛋
• 4. 炒好鸡蛋块捞出备用
• 5. 不用刷锅，在放少许油，油热煸香葱花
• 6. 下入丝瓜块翻炒至丝瓜软了为止
• 7. 把炒好鸡蛋回入锅中，翻炒均匀，加盐和鸡味鲜炒匀关火
• 8. 离火成入盘中即可