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意式宽面配奶油三文鱼的做法
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用料:
三文鱼
1块
大蒜
2瓣
意大利宽面
1卷
奶油
50g
柠檬
1片
芦笋
5根
盐5g
小贴士:
煎三文鱼时火不要过大,四面煎黄就可以了!不要煎的太老,肉开片后,水分流失过多,鱼肉发木,生的都能吃何况现在!哈哈
做法:
1.
将三文鱼去净留肉,用盐和柠檬汁涂抹均匀,备用
2.
意大利面加水煮软后,捞出放入奶油中烧至汁稠
3.
芦笋焯水后用蒜蓉炒香
4.
用不粘锅将三文鱼煎熟,摆入盘中,淋上奶油面汁!