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意式宽面配奶油三文鱼的做法

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  • 用料:

  • 三文鱼  1块
  • 大蒜  2瓣
  • 意大利宽面  1卷
  • 奶油  50g
  • 柠檬  1片
  • 芦笋  5根
  • 盐5g

小贴士:

煎三文鱼时火不要过大,四面煎黄就可以了!不要煎的太老,肉开片后,水分流失过多,鱼肉发木,生的都能吃何况现在!哈哈

做法:

  • 1. 将三文鱼去净留肉,用盐和柠檬汁涂抹均匀,备用
  • 2. 意大利面加水煮软后,捞出放入奶油中烧至汁稠
  • 3. 芦笋焯水后用蒜蓉炒香
  • 4. 用不粘锅将三文鱼煎熟,摆入盘中,淋上奶油面汁!