家常打卤面的做法

做法：

• 1. 木耳泡发，切碎；黄瓜切片；菜椒切小丁。
• 2. 准备肉末，鸡蛋。
• 3. 热锅入油，翻炒肉末，加适量酱油。
• 4. 加入准备好的木耳、黄瓜、菜椒，翻炒。
• 5. 加热水，适量盐，大火烧开。勾入淀粉，再次开锅后，将蛋液倒入。开锅，即可。
• 6. 卤子加入热水的同时，用另外的锅开始热水煮面。这样能同时出锅，方便食用。