家常打卤面的做法

• 1.木耳泡发，切碎；黄瓜切片；菜椒切小丁。

• 2.准备肉末，鸡蛋。

• 3.热锅入油，翻炒肉末，加适量酱油。

• 4.加入准备好的木耳、黄瓜、菜椒，翻炒。

• 5.加热水，适量盐，大火烧开。勾入淀粉，再次开锅后，将蛋液倒入。开锅，即可。

• 6.卤子加入热水的同时，用另外的锅开始热水煮面。这样能同时出锅，方便食用。