用料：
- 鱿鱼 一份
- 牛肉 3两
- 椰菜 半个
- 指天椒 3只
- 姜丝 适量
- 郫县豆瓣酱 一大汤勺
- 油 适量
- 糖 1小匙
- 生粉 1小匙
- 酒 几滴
- 盐 1小匙
小贴士：
喜欢辣的朋友可以最后加入红油。郫县豆瓣酱比较咸，所以盐下的量比较少
做法：
- 1. 切好鱿鱼，无需腌制。牛肉加入酒、糖、生粉、姜丝腌制片刻
- 2. 少了炒酱的图，只能文字补充。放油，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水，辣椒，新鲜或干都可以。煮一会儿之后放入牛肉鱿鱼，两分钟。
- 3. 煮肉类的同时另外起锅，放一小匙的盐到开水里焯熟椰菜，时间5分钟多点。捞起椰菜，放入大盆，倒入煮好的牛肉、鱿鱼。