清炒土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切丝，葱切葱白，红椒切丝。
• 2. 锅中烧水，将土豆丝过水，时间要看你切的的土豆丝而定。
• 3. 土豆沥干水份，锅洗净，烧油，下土豆丝，葱白段，红椒丝。翻炒。
• 4. 调入盐，味精，鸡精，白醋。勾入少许水淀粉。少许清油，出锅。