清炒土豆丝的做法

• 1.土豆去皮切丝，葱切葱白，红椒切丝。

• 2.锅中烧水，将土豆丝过水，时间要看你切的的土豆丝而定。

• 3.土豆沥干水份，锅洗净，烧油，下土豆丝，葱白段，红椒丝。翻炒。

• 4.调入盐，味精，鸡精，白醋。勾入少许水淀粉。少许清油，出锅。