用料：
- 翅中 6个
- 姜 小块
- 炸鸡粉 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
小贴士：
用料酒浸泡可以去腥味；用姜涂抹平底锅，可以防止粘锅，而且味道更鲜。祝友友们用餐愉快！
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸡翅洗净，用料酒浸泡半小时
- 3. 鸡翅控干水分，用刀划开几道口子
- 4. 将鸡翅裹满炸鸡粉
- 5. 平底锅烧热，用姜在底部涂抹一层
- 6. 平底锅放油烧热，将裹满炸鸡粉的鸡翅入锅内煎
- 7. 中火煎至一边酥脆后，翻面继续煎
- 8. 待两面均煎至酥脆后，即可出锅
用料酒浸泡可以去腥味；用姜涂抹平底锅，可以防止粘锅，而且味道更鲜。祝友友们用餐愉快！