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  • 用料:

  • 椰浆  300克
  • 淡奶油  250ml
  • 鱼胶粉  25克
  • 凉白开  150ml
  • 白砂糖  55克

小贴士:

过筛、过筛、过筛,重要的事情说3遍!我用的木糠杯的那种杯子,装了有5杯半哦!ps:吃多了会腻,我加了粒话梅 ^_^ 解腻!

做法:

  • 1. 鱼胶粉泡凉白开一旁备用
  • 2. 椰浆、淡奶油、糖全放去奶锅,开小火,边煮边搅拌,煮到咕嘟咕嘟冒泡,关火,倒入鱼胶粉和水的混合物,搅拌到鱼胶粉融化
  • 3. 奶液过筛,晾凉倒入杯子里,放冰箱冷藏
  • 4. 由于小孩儿迫不及待要吃,我冷藏大概4个小时就拿出来吃了,也冻起来了