用料：
- 鸡心 500克
- 盐 适量
- 烧烤佐料 适量
小贴士：
我是前一天晚上把准备工作做好的，如果马上做，鸡心焯完可以用厨房纸擦干水分再煸炒。
做法：
- 1. 锅中烧开水，把鸡心焯出备用。
- 2. 把鸡心从中间切开，放在帘子上控干水分。
- 3. 锅中烧热后，无需放油直接把鸡心倒进锅中煸炒。
- 4. 煸出油后把鸡心盛出，锅中的油倒掉。
- 5. 再把锅烧热，把刚才炒过的鸡心再倒进锅中煸炒。
- 6. 煸到鸡心变干放盐调味，再撒适量烧烤佐料。
- 7. 盛出装盘
我是前一天晚上把准备工作做好的，如果马上做，鸡心焯完可以用厨房纸擦干水分再煸炒。