西葫炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 西葫洗净切丝
• 2. 鸡蛋加少量清水打发
• 3. 锅里油热放姜末，待姜溢香倒入鸡蛋煎至金黄
• 4. 鸡蛋煎好不用出锅直接倒入西葫炒之，干炒1分钟放入蒜末炒至西葫变软
• 5. 加适量盐，鸡精，辣椒末，拌均即可出锅