西葫炒鸡蛋的做法

• 1.西葫洗净切丝

• 2.鸡蛋加少量清水打发

• 3.锅里油热放姜末，待姜溢香倒入鸡蛋煎至金黄

• 4.鸡蛋煎好不用出锅直接倒入西葫炒之，干炒1分钟放入蒜末炒至西葫变软

• 5.加适量盐，鸡精，辣椒末，拌均即可出锅