用料：
- 核桃仁 50克
- 菠菜 200克
- 蒜 一瓣
- 糖 半汤匙
- 蘑菇精 适量
- 味极鲜 一汤匙
- 醋 两汤匙
- 盐 适量
- 香油 多半汤匙
- 凉白开水 一盆
小贴士：
菠菜最好整根焯水，可以减少营养流失；核桃仁也可用干净的锅炒香；醋的量根据自家口味来定；现吃现做，不要久放；最后调味要根据自家口味来定。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 核桃仁放入烤盘，烤箱130度预热两分钟
- 3. 将烤盘放入烤箱中下层，130度烤八分钟取出晾晾
- 4. 锅里水烧开，放入整根菠菜，焯熟
- 5. 捞出放在凉白开里浸泡一会
- 6. 准备料汁：蒜拍成末，放入碗中，加入糖
- 7. 放入蘑菇精
- 8. 放入味极鲜
- 9. 放入醋
- 10. 加盐调味
- 11. 放入香油，拌匀
- 12. 菠菜捞出，用手将水稍微捏干，切去根部，再切成三四公分的段（菠菜根部也能食用）
- 13. 将菠菜放入料汁碗中，核桃仁掰小一点也放入
- 14. 搅拌均匀即可
- 15. 可以吃喽！
- 16. 成品图