用料：
- 玉米 两苞
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 食油 适量
- 盐 适量
小贴士：
烹调重点:其一:要挑选较嫩的玉米苞(能掐出浆)。
其二:翻炒过程不断多次少量边炒边添水，炒出的玉米粒能保持鲜嫩口感。
这么简单又美味的一道菜，你还不动心吗？
做法：
- 1. 玉米剥成粒，淘净控水。
- 2. 青、红椒都切小圈。
- 3. 炒锅烧热，小火下入食油，再下入玉米粒翻炒。用小碗装小半碗开水，在炒玉米粒的过程中不断少量多次往锅中添加，使锅底始终保持湿润，直至玉米粒膨涨透明。
- 4. 下入青、红椒粒一同翻炒加盐调味即可出锅装盘。一盘香辣、咸鲜、甜嫩的玉米粘就炒好了。