香辣玉米粒的做法

• 1.玉米剥成粒，淘净控水。

• 2.青、红椒都切小圈。

• 3.炒锅烧热，小火下入食油，再下入玉米粒翻炒。用小碗装小半碗开水，在炒玉米粒的过程中不断少量多次往锅中添加，使锅底始终保持湿润，直至玉米粒膨涨透明。

• 4.下入青、红椒粒一同翻炒加盐调味即可出锅装盘。一盘香辣、咸鲜、甜嫩的玉米粘就炒好了。