用料：
- 手擀面 适量
- 肉沫 一斤左右
- 甜面酱 2袋
- 黄瓜 适量
- 油菜 适量
- 十三香 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
煮面条，锅里放点盐，面条不粘锅，面条入凉水口感更佳。
做法：
- 1. 热火加油，将肉沫打散炒至七分熟。
- 2. 放入葱，姜，十三香，炒香。
- 3. 放入甜面酱，小火慢熬。
- 4. 加入淀粉勾兑的水，小火慢熬至汤浓。
- 5. 根据个人口味放入盐和味精即可出锅。
- 6. 煮面条，最好是手工面，煮熟后过凉水，面条晶莹剔透。再加上做好的炸酱和黄瓜丝即可享受美味。
煮面条，锅里放点盐，面条不粘锅，面条入凉水口感更佳。