鲜石斛煲冬瓜薏米芡实汤的做法

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用料：
鲜石斛 3两
尾龙骨 1.5斤
冬瓜 1斤
薏米 1两
芡实 1两
姜片 3片
盐适量
味精适量

小贴士：

尾龙骨要飞水飞去血沫煲出来的汤才清澈鲜甜

做法：

1. 选鲜石斛1扎
2. 猪尾龙骨斩件再下锅飞水放下汤煲底
3. 冬瓜带皮洗净切件放煲底
4. 鲜石斛洗净拍爆切段放煲底
5. 薏米洗净放下煲
6. 芡实洗净放下煲
7. 加姜片加满水
8. 端到气炉头煲
9. 先大火烧开再小火煲2小时左右即可调味喝汤了