用料：
- 魔芋 300克
- 小米椒 8条
- 蒜头 3掰
- 香油 1茶匙
- 白砂糖 1茶匙
- 生抽 3茶匙
- 鸡精 1/2茶匙
小贴士：
喜辣的朋友还可以在调汁中加花椒油、红油，风味更佳！
做法：
- 1. 准备食材，魔芋（超市买的）、小米椒、蒜头。
- 2. 将魔芋拆包装，洗干净后切成0.5厘米厚的片儿。
- 3. 汤锅煮水，水开后倒入切成片状的魔芋，中火煮5分钟。
- 4. 煮魔芋的过程中，可以把蒜头切末，小米椒切圈儿。（我还弄了点黄色的彩椒）
- 5. 煮好的魔芋捞起过凉水，摆盘待用。
- 6. 炒锅烧热，倒油，再将蒜末辣椒倒入爆炒10秒。
- 7. 倒入用生抽、糖、鸡精调好的汁，翻炒几下。
- 8. 将炒过的调味倒入魔芋盘中，即刻食用。