用料：
- 猪肉 2两
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 葱花 少许
- 干黄花 2两
- 干木耳 2两
- 盐 适量
- 水淀粉 少许
- 味达美 少许
- 食用油 少许
小贴士：
黄瓜断生即可，若喜欢软的可以多炒一下。
干木耳，干黄花提前半小时泡好，反复冲洗，以免残留沙粒，影响口感。
友情提示，木耳泡多了要捞出来再晾干，千万别一直泡着到下次再吃，这样会有有毒物质产生。
做法：
- 1. 黄瓜切片备用，不需要一整根的，剩余的可以切花边。
- 2. 猪肉切片，加少许淀粉抓匀备用。
- 3. 打好鸡蛋备用
- 4. 事先泡好干木耳和干黄花，洗净，备用。
- 5. 锅放油加热，煎好鸡蛋，盛出备用。
- 6. 不用再加油，放入葱花炒香，再放肉炒至变色。
- 7. 放木耳和黄花，翻炒，加入少许味达美翻炒一下入味，再加少许水焖一下，开锅两三分钟即可。
- 8. 放入黄瓜翻炒，断生后放入煎好的鸡蛋，翻炒一下，放入适量盐，加入水淀粉，再翻炒一下，汁干后即可出锅。
- 9. 完成，上桌。本人胃不好，黄瓜炒的软些，样子不是很好看(⊙o⊙)