木须肉

木须肉
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作者:沐妍妈妈

健康功效

猪肉:消肿
鸡蛋:润燥
黄瓜:清热

食材用料

葱花 少许
干木耳 2两
干黄花 2两
适量
味达美 少许

木须肉的做法

  • 木须肉的做法图解1

    1.黄瓜切片备用,不需要一整根的,剩余的可以切花边。

  • 木须肉的做法图解2

    2.猪肉切片,加少许淀粉抓匀备用。

  • 木须肉的做法图解3

    3.打好鸡蛋备用

  • 木须肉的做法图解4

    4.事先泡好干木耳和干黄花,洗净,备用。

  • 木须肉的做法图解5

    5.锅放油加热,煎好鸡蛋,盛出备用。

  • 木须肉的做法图解6

    6.不用再加油,放入葱花炒香,再放肉炒至变色。

  • 木须肉的做法图解7

    7.放木耳和黄花,翻炒,加入少许味达美翻炒一下入味,再加少许水焖一下,开锅两三分钟即可。

  • 木须肉的做法图解8

    8.放入黄瓜翻炒,断生后放入煎好的鸡蛋,翻炒一下,放入适量盐,加入水淀粉,再翻炒一下,汁干后即可出锅。

  • 木须肉的做法图解9

    9.完成,上桌。本人胃不好,黄瓜炒的软些,样子不是很好看(⊙o⊙)

小贴士

黄瓜断生即可,若喜欢软的可以多炒一下。
干木耳,干黄花提前半小时泡好,反复冲洗,以免残留沙粒,影响口感。
友情提示,木耳泡多了要捞出来再晾干,千万别一直泡着到下次再吃,这样会有有毒物质产生。

本菜谱由沐妍妈妈上传

木须肉的家常做法

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