用料：
- 鸡小腿6个
- 土豆一个
- 胡萝卜150g
- 大料适量
- 糖一勺
- 老抽7g
- 蒜4瓣
- 姜10g
- 葱2根
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 五香粉适量
- 油40g
小贴士：
心中有爱，做出来的菜肯定好吃，而心情不佳时，必然菜味道不好。为了可口的饭菜，让自己心中充满爱吧
做法：
- 1. 将鸡腿在开水中焯一下，放姜和料酒，可以多煮会，随后烧的时候可以省事点
- 2. 土豆，胡萝卜切块备用
- 3. 姜切片，蒜切块，葱切段备用
- 4. 热锅烧油六成热，放入适量糖，等糖起褐色泡时，放入葱姜蒜，大料，再倒入鸡腿煸炒
- 5. 因为我不喜欢吃太甜，所以糖放得少，上色不够，再次加入适量老抽
- 6. 炒两分钟后加入没过鸡腿的开水，大火炖五分钟，再加入土豆，胡萝卜，调入盐，鸡粉，五香粉，继续焖
- 7. 直到土豆胡萝卜焖熟后，大火收汁，放入葱花，盛盘即可