鸡腿烧土豆的做法

• 1.将鸡腿在开水中焯一下，放姜和料酒，可以多煮会，随后烧的时候可以省事点

• 2.土豆，胡萝卜切块备用

• 3.姜切片，蒜切块，葱切段备用

• 4.热锅烧油六成热，放入适量糖，等糖起褐色泡时，放入葱姜蒜，大料，再倒入鸡腿煸炒

• 5.因为我不喜欢吃太甜，所以糖放得少，上色不够，再次加入适量老抽

• 6.炒两分钟后加入没过鸡腿的开水，大火炖五分钟，再加入土豆，胡萝卜，调入盐，鸡粉，五香粉，继续焖

• 7.直到土豆胡萝卜焖熟后，大火收汁，放入葱花，盛盘即可