黄豆芽炒粉条的做法

做法：

• 1. 将黄豆芽洗净。
• 2. 锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
• 3. 将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
• 4. 葱姜蒜洗净切沫。
• 5. 锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
• 6. 下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
• 7. 然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
• 8. 开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。