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  • 用料:

  • 山药  3小根
  • 蓝莓酱  30克
  • 绵白糖  10克
  • 愿味炼乳  10克

小贴士:

山药用微波炉也可以蒸熟,这个依个人来定,最好带皮蒸,防生山药去皮过敏手痒,如果过敏手痒用醋洗搓几遍即可解决,光面山药不宜做蓝莓山药的

做法:

  • 1. 准备食材,山药洗净备用
  • 2. 锅中清水开锅,把山药放蒸笼屉上,盖上盖蒸20分钟
  • 3. 放晾去皮,放口袋用擀面杖擀成泥
  • 4. 山药泥入盆,加入10克绵白糖
  • 5. 在加入10克炼乳
  • 6. 用刮刀搅拌均匀,装用裱花袋中
  • 7. 挤出山药,放入盘中
  • 8. 在把蓝莓酱挤在上面即可食用
  • 9. 做个美蓉装饰一下,很漂亮吧