用料：
- 肉丝 适量
- 土豆 2个
- 木耳 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 郫县豆瓣酱 1小勺
小贴士：
其实，你也可以放点青椒！让颜色好看一点！我比较爱吃甜糖就放多了一点！我不太爱吃辣，所以一就郫县豆瓣酱就放的少，你可以根据自己的口味调整！！！
做法：
- 1. 把土豆，肉，和泡好的木耳切成丝。
- 2. 肉里放入少许料酒，盐，和淀粉！
- 3. 取一小碗，依次放入醋3勺，酱油1勺，糖2勺，盐少许，淀粉少许，记住，盐也可以不放，因为郫县豆瓣酱本身有盐！糖可以多放放一点！
- 4. 锅加热，先把肉炒一下，然后放入土豆丝，木耳炒一会，放入郫县豆瓣酱，继续翻炒！最后倒入调好的汁！小火收汁！就可以出锅了！