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辣椒鸡肾的做法
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用料:
鸡肾
500克
青辣椒
一个
青辣椒
一个
小辣椒
四个
泡椒
六个
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
鸡精
少许
盐
少许
小贴士:
可以适当放些泡椒水,酸酸辣辣很可胃很晚
做法:
1.
鸡肾洗净切花待用
2.
泡椒切好待用
3.
其他食村配料切好待用
4.
起锅烧水把鸡肾煮一下去沫,捞起待用
5.
热锅冷油下姜、蒜、小红辣椒爆香
6.
下鸡肾爆炒
7.
下泡椒、青、红辣椒继续爆炒
8.
下生抽,少许盐、鸡盐大火爆炒到收汁
9.
装盘上桌