牛奶鸡蛋玉米饼的做法

做法：

• 1. 准备好所需材料。
• 2. 把所有粉类混合，玉米面、面粉、泡打粉、白糖装入容器中。搅拌均匀。
• 3. 加入牛奶搅拌至顺滑无干粉状。
• 4. 另选一个大碗，将两个鸡蛋打入碗中，用电动打蛋器搅打至提起打蛋器，滴落的蛋糊不容易消失为止。
• 5. 然后把打好的蛋糊倒入面糊碗中。
• 6. 用翻拌的手法把它拌均匀无颗粒状态既可。
• 7. 平底锅刷一层薄薄的油烧热。（不粘锅我只在第一次煎的时候放了油，后面都没放油了。）开小火。
• 8. 用勺将拌好的面粉舀入平底锅中。可轻轻推动勺向四周扩散。
• 9. 让其形成圆圆的饼状。小火煎至表面有许多小气泡，然后翻面煎另一面。
• 10. 全程小火煎至两面金黄即可。
• 11. 锅比较大，一次可以多煎几片。
• 12. 成品图，趁热食用，香甜松软有点像吃蛋糕哦。