用料：
- 五花肉
- 咸东菜
- 香料
- 五香粉 适量
- 沙姜粉 适量
- 咸东菜 适量
- 料酒 适量
- 腌柠檬 适量
- 黄皮果 适量
- 腐乳 适量
- 鸡粉 适量
- 番茄酱 适量
- 姜 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
做法：
- 1. 猪肉冷水入锅煮至断生，用筷子插进去看没有血水出来就可以了
- 2. 热油放网隔着避免粘锅，皮朝下，肉朝上，炸至皮脆捞起
- 3. 炸到皮有泡泡起，这个效果
- 4. 再回锅煮至猪皮起皱捞起
- 5. 切块，皮朝下，肉朝上，
- 6. 所有配料放进盆里搅拌匀，
- 7. 一碗放一小汤勺，
- 8. 慢慢挤压入味，每个缝隙都要弄料进去哦
- 9. 上蒸笼?
- 10. 蒸半个小时ok，用另外一个倒扣，?
- 11. 出锅