用料：
- 排骨 1000克
- 小油菜 500克
- 冰糖
- 盐
- 油
- 生抽
- 姜
- 大葱
小贴士：
做的好麻烦，不过味道不错，哈哈
做法：
- 1. 水烧开，放入排骨焯一下，捞出排骨备用，重新换水烧开，放入葱段，姜块，花椒，大料，待水开，改小火，炖40分钟
- 2. 时间到，排骨捞出，汤盛碗里备用
- 3. 换锅烧开水，放入洗好的油菜，待油菜八成熟，捞出备用
- 4. 炒锅加油，小火放入冰糖，待糖慢慢融化，放入排骨翻炒上色
- 5. 稍后加入生抽，刚才的排骨汤一勺，加入少量水，加入香醋，翻炒均匀
- 6. 盛盘出锅
做的好麻烦，不过味道不错，哈哈