用料：
- 生姜 适量
- 炸土豆丝 适量
- 香菜 适量
- 水粉 2袋
- 羊杂 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 鸡精.味精 适量
做法：
- 1.
第一：准备水粉（一般是自己做的粉）。第二：洗一下水粉，在用刀子糟一下（太长） - 2. 第一：准备好的炸土豆丝，香菜。第二：准备羊杂汤（这个比较麻烦）。锅中用清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开，后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。这既是汤了。（这个比较麻烦）但是为了美食。
- 3. 第一：如果不够额话，在兑点水（又来亲戚喽）。第二：准备好粉和羊心、羊肝、羊肺拌匀。第三：
放入羊杂汤中，大火烧开，马上熟了。第四：撒入炸土豆丝和香菜。撒入后既可以关火OK了。