翡翠饺子的做法

做法：

• 1. 芹菜叶洗净用料理机打成汁，过滤掉渣，面粉加入菜汁和成团，白面部分中溫水和成团，盖上布醒20分钟
• 2. 羊肉白菜馅加入调味料拌均匀备用
• 3. 用擀面杖把绿面擀开，包裹上白面条捏合边缘
• 4. 双手搓成长圆条，揪出小面挤
• 5. 擀面杖擀成饺子皮，包入白菜羊肉馅
• 6. 用双手虎口捏成饺子即可完成
• 7. 全部包好，准备做水煮饺子
• 8. 煮好的饺子成盘食用