用料：
- 胡椒粉 若干
- 野生甲鱼 2斤
- 五花肉 100克
- 生姜 五片
- 胡椒粉 若干
- 乡下压榨菜籽油 50克
- 食盐和胡椒粉 若干
- 生姜 5片
- 香菜和红辣椒丝 若干
- 大葱 2段
- 大蒜子 10粒
做法：
- 1. 1、宰杀好甲鱼，将甲鱼、五花肉焯一下
- 2. 2、热锅倒入菜籽油，入生姜蒜子，烧至冒青烟，再倒入甲鱼和五花肉大葱翻炒
- 3. 3、翻炒至约两分钟后加水完全淹没甲鱼(适当多一点)，倒入电饭煲里炖约一小时(期间一定要看下，别烧干了，并观察汤汁是否达到了你的要求)，放食盐、胡椒粉调味出锅，撒上红辣椒、香菜装饰下