用料：
- 豆角 500克
- 土豆 1个
- 腌猪肉 200克
- 蒜 1瓣
- 葱 半根
- 盐 5克
- 老抽 10克
- 番茄酱 10克
- 大料面 5克
- 姜面 5克
小贴士：
我辅料中的大料面是指大料和花椒那些加工成的面状的调料，姜面也是，干的姜加工成的调料
做法：
- 1. 土豆去皮，洗干净，切片，泡在水里
- 2. 豆角去茎，掰成小段，洗干净
- 3. 锅内放腌猪肉
- 4. 油热到都冒泡泡，放入切好的蒜和葱花
- 5. 等炸出葱花香味后，放入切好的土豆片，加入老抽，盐，番茄酱，大料面，姜面调味，翻炒均匀加一点儿清水，中火，熬土豆
- 6. 土豆熬到用锅铲可以轻轻就弄破，放豆角，加一点儿盐，少许清水，继续熬10分钟
- 7. 可以出锅