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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 葱花  适量
  •  适量
  •  一大勺
  •  适量
  • 面条  适量
  •  适量
  • 火腿肠  1个

小贴士:

以上步骤是一人份,葱花不能炒时间太长,必须最后放,炒出香味时就要放水。我个人认为多放点醋会比较香,以个人口味为主。

做法:

  • 1. 锅里放油,烧热备用。
  • 2. 将火腿肠切片,先放入油锅中,炒一会儿。
  • 3. 然后放鸡蛋,将鸡蛋炒熟时,最后放葱花。葱花炒出香味时,放水。
  • 4. 水开时,放入面条,煮三分钟,最后放入盐和醋。