炸耦合的做法

做法：

• 1. 肉末加入姜末，葱花，淀粉，料酒，盐，鸡粉，料酒和生抽搅拌均匀备用，要朝一个方向搅喔
• 2. 面粉加入鸡蛋，少量盐和鸡粉搅拌均匀
• 3. 莲藕洗净去皮，切第1刀别切断，连着切第二刀切断
• 4. 把切好的莲藕塞进腌好的肉末
• 5. 把弄好的莲藕放进蛋液再滾层干面粉
• 6. 锅里倒油大概7成热把裹好粉的莲藕放入炸
• 7. 炸至两面金黄即可
• 8. 出锅咯