炸耦合的做法

• 1.肉末加入姜末，葱花，淀粉，料酒，盐，鸡粉，料酒和生抽搅拌均匀备用，要朝一个方向搅喔

• 2.面粉加入鸡蛋，少量盐和鸡粉搅拌均匀

• 3.莲藕洗净去皮，切第1刀别切断，连着切第二刀切断

• 4.把切好的莲藕塞进腌好的肉末

• 5.把弄好的莲藕放进蛋液再滾层干面粉

• 6.锅里倒油大概7成热把裹好粉的莲藕放入炸

• 7.炸至两面金黄即可

• 8.出锅咯