炸耦合的做法

• 1.把肉绞成肉泥放盐、姜沫、葱沫、老抽搅拌均匀腌制30分钟

• 2.把白莲藕切片，第一刀不断开，第二刀断开，一直循环切，切完为止，加上肉泥

• 3.把面粉活成糊加点黑芝麻加2个鸡蛋

• 4.把加好肉馅的耦合放面糊里滚一下

• 5.油温八成热下耦合

• 6.炸至两面金黄出锅食用