葱花煎鸡蛋的做法

做法：

• 1. 备齐食材。
• 2. 葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切成葱花。备用。
• 3. 鸡蛋打到盆里面，葱花也放进去。放半勺盐，用筷子顺时针搅拌圴勺。
• 4. 锅热，调成小火。倒适量花生油，先用铲子把花生油圴匀的涂在锅周围，再把鸡蛋液倒进去。用小火慢慢煎，先不要去动鸡蛋液。
• 5. 鸡蛋凝固成型后，用锅铲轻轻铲动后翻另一面煎。煎至两面金黄即可关火。出锅前用铲子把煎好的鸡蛋切成小块。
• 6. 成品图如下。